麻辣水煮肉

精品
2.5万 浏览 84 收藏
收藏
美食C位
美食C位 美食C位
＋ 关注

膳魔师焖烧罐的功能实在是太强大了，生肉片放入焖烧罐中，加入刚烧开的水，经过20分钟的焖制，一碗色香味俱全的水煮肉片就呈现在眼前。口感一点都不比用炒锅做的差。

麻辣水煮肉的用料

猪脊肉 一块 大白菜 两片
大葱 半根 生姜 一块
花椒 一茶匙 干红辣椒 一根
郫县豆瓣酱 一勺 盐 适量
生抽 一小勺 白砂糖 一茶匙
黑胡椒碎 少许

麻辣水煮肉的做法

麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解1

步骤1

新鲜的猪脊背肉切成薄片。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解2

步骤2

放入生抽，盐，淀粉，黑胡椒碎，大葱段，生姜丝抓匀后腌制15分钟。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解3

步骤3

大白菜撕成小块，另外准备葱，姜，干红辣椒和郫县豆瓣酱。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解4

步骤4

膳魔师焖烧罐中注入刚烧开的水，提前预热五分钟。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解5

步骤5

将大白菜放入沸水锅中焯水。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解6

步骤6

将焖烧罐中热的水倒掉，放入焯好水的大白菜，赶紧盖好盖子。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解7

步骤7

锅中放入少许菜籽油，加入葱，姜，花椒炒出香味儿。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解8

步骤8

放入干红辣椒和剁碎的郫县豆瓣酱，小火炒出红油。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解9

步骤9

添加两碗清水，放入盐，糖调味。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解10

步骤10

放入一茶匙生抽，大火将水烧沸。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解11

步骤11

将腌好的肉片放入到膳魔师焖烧罐中。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解12

步骤12

加入刚刚做好的红油汤。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解13

步骤13

盖紧盖子，晃动一下焖烧罐，使之受热均匀。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解14

步骤14

20分钟后，美味即成。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解15

步骤15

大白菜入味。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解16

步骤16

肉质非常细嫩。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解17

步骤17

出锅后撒少许香菜或葱花。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解18

步骤18

色泽红亮，味道好极了。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解19

步骤19

最后还放了一点现炸的花生米。
麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法图解20

步骤20

喜欢的朋友可以试试噢~

麻辣水煮肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 美食C位 编写，未经授权不得转载

麻辣水煮肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣水煮肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 麻辣水煮肉#膳魔师川湘主题月#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活