果仁牛轧糖（超详细教程）

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丁大琳
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没做的时候以为很难 做了之后才发现超级简单 一定要用不粘锅！

果仁牛轧糖（超详细教程）的用料

棉花糖 200 无盐黄油 30g
奶粉 130g 果仁 200g
糯米纸 若干

果仁牛轧糖（超详细教程）的做法

果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解1

步骤1

奶粉130g 我用的是低脂奶粉 用全脂奶粉应该会更好吃
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解2

步骤2

原味棉花糖200g
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解3

步骤3

果仁碎200g 家里正好有一包综合坚果 我一起放进去了 一些比较大颗的杏仁 果脯可以用剪刀剪碎
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解4

步骤4

材料准备好就可以开始做牛轧糖了
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解5

步骤5

火不要太大 放入黄油 等黄油融化了就可以放棉花糖了 我把棉花糖剪了一下 这样更好融化
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解6

步骤6

差不多变成一滩的时候 就可以加入奶粉了
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解7

步骤7

奶粉和棉花糖搅拌均匀加入果仁碎
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解8

步骤8

就这样花生碎全沾上棉花糖后就可以放在整形盘里了
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解9

步骤9

按压一下 我准备的材料做好之后正好一盘
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解10

步骤10

冰箱里冷藏放一个小时左右就能切了 是冷藏哦 不是放冰棍的
果仁牛轧糖（超详细教程）的做法图解11

步骤11

搞定！手切的挺疼的

果仁牛轧糖（超详细教程）的烹饪技巧

关于牛轧糖的比例 如果喜欢内容丰富一点的话就是果仁和棉花糖一样多 喜欢糖多点就少放些果仁咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 丁大琳 编写，未经授权不得转载

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