冰糖猪脚

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冰糖猪脚的用料

猪手 400g 冰糖 适量
姜 1块 八角 1个
酱油 适量

冰糖猪脚的做法

冰糖猪脚的做法图解1

步骤1

选好猪脚
冰糖猪脚的做法图解2

步骤2

把猪脚用滚水煮一下，去异味（水中放两片姜片）
冰糖猪脚的做法图解3

步骤3

煮五六分钟，捞出洗干净待用
冰糖猪脚的做法图解4

步骤4

准备好八角
冰糖猪脚的做法图解5

步骤5

把冰糖放入锅中加少量水融化
冰糖猪脚的做法图解6

步骤6

放酱油，适量清水，八角一起放入锅中慢火焖煮
冰糖猪脚的做法图解7

步骤7

煮的过程要翻猪脚，以便均匀上色，慢火焖煮半小时以上
冰糖猪脚的做法图解8

步骤8

喜欢吃脆皮的猪脚就焖半小时就可以，喜欢软软的可以焖煮后，放入高压锅压10几分钟

冰糖猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

©本菜谱的做法由 黑眼猪猪 编写，未经授权不得转载

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