炝炒素平菇

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炝炒素平菇的用料

平菇 适量 尖椒 2个
干红椒 适量 盐 适量
姜蒜 适量 花椒 适量
鸡精 适量

炝炒素平菇的做法

步骤1

将平菇撕条，放入沸水中，煮至大量白泡冒出，捞出平菇，将水滤干备用；将姜蒜切片，将尖椒切片，干红辣椒切丝。

步骤2

锅中放入适量的菜籽油烧熟，将滤过水的平菇，切好的姜蒜、尖椒、干红辣椒一起放入锅中翻炒，翻炒一会儿，加入盐、鸡精、花椒粉等佐料，再翻炒几下，尝一下味道即可出锅。

炝炒素平菇的烹饪技巧

煮过的平菇需要将水滤干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-25

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