蛋黄豆腐羹

精品
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蛋黄豆腐羹的用料

家乐猪骨味浓汤宝 1块 内脂豆腐 1块
咸蛋黄 2个 口蘑 2个
枸杞 适量

蛋黄豆腐羹的做法

蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

准备好材料。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

豆腐切薄片
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

蛋黄压碎成泥,留一点最后用,剩下的可以加一点水压成糊,这样下锅蛋黄就不会成块了,这一步往忘拍了,脑补一下吧。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

锅中放水,放一块浓汤宝融化。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

口蘑切成薄片。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

所有食材放入锅中,开锅后勾厚芡,至汤羮浓稠,淋香油出锅。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

撒几粒枸杞,留出来的蛋黄末,香菜点缀一下。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解8

步骤8

成品图。
蛋黄豆腐羹#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解9

步骤9

香浓滑嫩,很美味。

蛋黄豆腐羹的烹饪技巧

我还喜欢加虾仁和火腿片,味道更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-26

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