冬吃萝卜牛肉火锅

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好好_郝
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冬吃萝卜夏吃姜，气温转冷，吃萝卜牛肉火锅再好不过！

冬吃萝卜牛肉火锅的用料

家乐猪骨味浓汤宝 2块 鲜牛肉 1块
白萝卜 1根 土豆 一个
鲜香菇 适量 千叶豆腐 一块
胡萝卜 一根 大葱 适量
花椒，辣椒醉 适量 口蘑 适量
料酒 适量

冬吃萝卜牛肉火锅的做法

冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解1

步骤1

香菇和胡萝卜切花，土豆切方片备用。
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解2

步骤2

鲜牛肉切薄片。（不是冷冻牛肉）
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解3

步骤3

热油放入花椒和辣椒出香味（花椒可以去掉，这里由于过火发黑所以我后面是剔掉了的），放入牛肉煸炒至变色，加一勺料酒。 煮萝卜牛肉火锅，牛肉一定要放点辣椒煸炒才有香味，还有牛肉不用加淀粉。最开始我没放辣还加淀粉，做不出香味来，赶紧电话☎️奶奶求助。 还有这种炒出来的牛肉会比较老，我切的也比较厚，有点嚼劲的，不是那种薄片嫩嫩的口感，可以按照自己喜好调整。
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解4

步骤4

加入萝卜和大葱煸炒至半熟。
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解5

步骤5

电火锅煮沸水，加入2块浓汤宝。 2块是六碗水。
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解6

步骤6

先放牛肉萝卜垫底，再放其他食材，菌菇土豆片以及千叶豆腐，煮到千叶豆腐浮起就好。
冬吃萝卜牛肉火锅#浓汤宝火锅英雄争霸赛#的做法图解7

步骤7

浓汤宝煮住出来的汤底味道浓郁，没有放其他辣味，清淡的火锅配饭也很不错，连蘸料都不用了，味道足。

冬吃萝卜牛肉火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 好好_郝 编写，未经授权不得转载

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