鸡丁炒双花（大锅）

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鸡丁炒双花（大锅）的用料

鸡胸肉 5斤 有机菜花 10斤
西兰花 10斤 盐 一大把
生抽 半勺 白砂糖 少许
葱姜蒜末 适量

鸡丁炒双花（大锅）的做法

鸡丁炒双花（大锅）的做法图解1

步骤1

把西兰花和菜花掰成小朵，鸡肉切丁，解冻控水。
鸡丁炒双花（大锅）的做法图解2

步骤2

把控净水的鸡丁用蛋清，粉面，油上浆，然后锅里放油，待油温三四成下入鸡丁划散，颜色变白捞出控油。
鸡丁炒双花（大锅）的做法图解3

步骤3

锅里放入适量花生油，葱姜蒜炝锅，香味出来放入炒过水的菜花西兰花和滑好油的鸡丁一起翻炒，加入盐，白糖，生抽等拌匀出锅。
鸡丁炒双花（大锅）的做法图解4

步骤4

盛在盘里是这个样子

鸡丁炒双花（大锅）的烹饪技巧

1鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、等微量元素和维生素。 2西兰花含有丰富的胡萝卜素，抗氧化，防癌。菜花维生素C的含量特别高，能提高机体免疫力。所以营养价值特别高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

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