抹茶红豆饼干

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抹茶红豆饼干的用料

低筋面粉 115g 抹茶粉 3g
黄油 75g 糖粉 45g
鸡蛋液 20g 蜜红豆 40g

抹茶红豆饼干的做法

抹茶红豆饼干的做法图解1

步骤1

称好配料备用，借用了别的图片，鸡蛋液是全蛋液，无需分离蛋清
抹茶红豆饼干的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉坐温水软化打发至发白蓬松
抹茶红豆饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液混合均匀
抹茶红豆饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉和抹茶粉、红豆在这一步加入
抹茶红豆饼干的做法图解5

步骤5

揉成均匀的面团
抹茶红豆饼干的做法图解6

步骤6

整形好包好保鲜膜放入冰箱冷冻2小时
抹茶红豆饼干的做法图解7

步骤7

冻好取出切成厚约0.8cm的薄片
抹茶红豆饼干的做法图解8

步骤8

下刀一定要利索
抹茶红豆饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层上下火160度20分钟，仅供参考，具体视烤箱情况而定
抹茶红豆饼干的做法图解10

步骤10

冷却好即可装盘享用，红豆和抹茶绝配哦^_^

抹茶红豆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-29

©本菜谱的做法由 吾家_小厨房 编写，未经授权不得转载

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