家常蒜蓉辣酱

1.1万 浏览 36 收藏
收藏
小吴的周五厨房
小吴的周五厨房
＋ 关注

每年秋天，老爸老妈都会做一大罐辣酱给我们吃，无论是蘸饺子还是配米饭，都特别好吃，

家常蒜蓉辣酱的用料

蚝油 1勺 辣椒 500克
豆瓣酱 一勺 盐 50克
蒜 一头 苹果 半个
香菜 少量 鸡精 少量
陈醋 若干 绵白糖 若干

家常蒜蓉辣酱的做法

家常蒜蓉辣酱的做法图解1

步骤1

蔬菜水果全部洗净
家常蒜蓉辣酱的做法图解2

步骤2

把辣椒打碎后放入锅中煮，期间不断搅拌
家常蒜蓉辣酱的做法图解3

步骤3

煮辣椒期间放入一勺豆瓣酱，醋，蚝油，盐等调味料，可视个人喜好随便放，适当咸一点也可以。
家常蒜蓉辣酱的做法图解4

步骤4

全部搅拌均匀后烧开，关火晾凉
家常蒜蓉辣酱的做法图解5

步骤5

洗好后序需要的食材后苹果（实际用了半个），蒜打碎，香菜切末
家常蒜蓉辣酱的做法图解6

步骤6

待酱凉透后拌入，密封好放入冰箱冷藏，当场就可以吃咯

家常蒜蓉辣酱的烹饪技巧

一定要将辣椒酱凉透后放入后序食材，蒜加热会有异味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 小吴的周五厨房 编写，未经授权不得转载

家常蒜蓉辣酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常蒜蓉辣酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常蒜蓉辣酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 家常蒜蓉辣酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活