巧克力杏仁饼干

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我们经常在并不十分了解他人的内心感受时，恣意判断或批评。不幸的是，我们对于自己也常犯错误而不自知。——乐嘉 把家里的杏仁一个个刨成片，做了一道杏仁片面包，做了个杏仁奶香吐司，再来做个巧克力杏仁饼干。剩下的边角料，全都明确了去向。 杏仁系列，面包为主，其间插播巧克力杏仁饼干。只不知道是否有人接受。

巧克力杏仁饼干的用料

细砂糖 40克 黄油 40克
盐 1/8小勺 全蛋 半个
低筋粉 100克 可可粉 15克
小苏打 1/4小勺 杏仁片 50克

巧克力杏仁饼干的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解1

步骤1

准备用料
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入细砂糖和盐
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解3

步骤3

搅打均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解4

步骤4

加入蛋液
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解5

步骤5

搅打均匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解6

步骤6

低筋粉，可可粉，小苏打混合，筛入黄油糊中
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解7

步骤7

略略拌和
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解8

步骤8

加入杏仁片
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解9

步骤9

抓拌成均匀面团
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解10

步骤10

包上保鲜膜，整形成3厘米见方的方柱，放入冰箱冷藏1小时以上至面团变硬
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解11

步骤11

取出，切成0.6厘米厚的片
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解12

步骤12

摆入烤盘
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解13

步骤13

放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右
#柏翠辅食节-烘焙零食#巧克力杏仁饼干的做法图解14

步骤14

出炉晾凉

巧克力杏仁饼干的烹饪技巧

饼干形状可以随意改变，方形，长方形，圆形都可以。 杏仁片可以用其他坚果代替。 如果切片较厚，应适当增加烘烤时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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