灌汤包

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林英
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灌汤包的用料

猪肉馅 250克 猪皮冻 250克
姜末 3克 葱末 3克
白胡椒粉 1克 盐 3克
香油 15ml 生抽 15ml
蚝油 10克 老抽 15ml
淀粉 50g 鸡蛋 一个

灌汤包的做法

灌汤包的做法图解1

步骤1

将猪肉剁成肉末
灌汤包的做法图解2

步骤2

将香葱和姜切成末，（我切的不够细，你们可以切细一点哦）
灌汤包的做法图解3

步骤3

本来过程拍了照的，发现没拍成功。只能拍张拌好的了，将肉里加入一个鸡蛋，加入香油，耗油，老抽，生抽，胡椒粉，盐，还有淀粉搅拌均匀加入葱姜末，搅拌均匀加入猪肉冻！
灌汤包的做法图解4

步骤4

最后包在皮里就成功了哦
灌汤包的做法图解5

步骤5

上锅蒸咯
灌汤包的做法图解6

步骤6

出锅啦，我第一次包口太大啦，不过味道还可以哦！

灌汤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-01

©本菜谱的做法由 林英 编写，未经授权不得转载

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