「全麦土司面包」超软植物油版！

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负卿
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感觉已经一两年没有更新了，以为自己忘了账号密码的结果突然就登上啦。这里还是一只一如既往喜欢烘焙，喜欢面包的girl~ 唔今天又做了次趁热切的，好好次*/ω＼*)

「全麦土司面包」超软植物油版！的用料

高筋面粉 170g 全麦面粉 130g
全脂牛奶 150g 鸡蛋 40g
橄榄油或玉米油 14g 糖 20g
盐 2g 酵母 4g

「全麦土司面包」超软植物油版！的做法

「全麦土司面包」超软植物油版！的做法图解1

步骤1

将所有食材放入面包桶，启动发面程序。或者手揉出薄膜，再发酵一个小时左右。

步骤2

取出发酵好的面团，分割成三份，揉圆静置15-30分钟。

步骤3

用擀面杖将三份面团擀成牛舌状，卷起收好口放入土司盒。

步骤4

烤箱内放一碗热水，启动发酵程序，一个小时就发酵至满盒啦，也可以发至八九分满哈，适当减少时间。

步骤5

烤箱预热175度，土司表面喷水，30分钟，具体时间视自家烤箱脾气调整哈。
「全麦土司面包」超软植物油版！的做法图解6

步骤6

烤好后倒扣取出，放凉后切片保存。

「全麦土司面包」超软植物油版！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-03

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载

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