生炒羊羔肉

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生炒羊羔肉的用料

羊羔肉一只 1500克 青椒 100克
大葱 50克 生姜 30克
大蒜 30克 辣椒 10克
花椒 10克 大料 10克
小茴 10克 桂皮 10克
生抽 适量 老抽 适量
盐 适量

生炒羊羔肉的做法

生炒羊羔肉的做法图解1

步骤1

羊羔肉洗净沥干水份
生炒羊羔肉的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜及配料
生炒羊羔肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油烧热，倒入葱姜蒜及配料中小火炒香
生炒羊羔肉的做法图解4

步骤4

倒入羊羔肉
生炒羊羔肉的做法图解5

步骤5

炒干水分后依次加入料酒、生抽、老抽、盐
生炒羊羔肉的做法图解6

步骤6

加入适量水，大火烧开，中火炖20分钟后加少许面酱转大火收汁
生炒羊羔肉的做法图解7

步骤7

收汁将尽时倒入青椒，随即关火
生炒羊羔肉的做法图解8

步骤8

装盘，开吃.....

生炒羊羔肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 祚民爸爸 编写，未经授权不得转载

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