蛋黄米粉溶豆

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蛋黄米粉溶豆的用料

蛋黄 2个 米粉 70克

蛋黄米粉溶豆的做法

蛋黄米粉溶豆的做法图解1

步骤1

蛋黄分离出来，放在无油无水的容器里 最好容器是底部较小的那种碗
蛋黄米粉溶豆的做法图解2

步骤2

小熊打蛋器打发蛋黄 大概3-5分钟就可以了吧 打到蛋黄液画8字不会马上消失的质地 像芝麻酱的感觉
蛋黄米粉溶豆的做法图解3

步骤3

直接倒进去嘉宝4段水果谷物米粉 有粗糙的感觉 当然，用奶粉也一样。
蛋黄米粉溶豆的做法图解4

步骤4

上下翻动搅拌几下
蛋黄米粉溶豆的做法图解5

步骤5

装裱花袋挤进烤盘，大小自己控制 烤盘上铺硅油纸
蛋黄米粉溶豆的做法图解6

步骤6

柏翠萌煮上下火100度 20到25分自己把握一下
蛋黄米粉溶豆的做法图解7

步骤7

这是上次3个蛋黄烤出来的了 2个能挤半盘吧 烤箱容积38L的供参考。

蛋黄米粉溶豆的烹饪技巧

经常做，非常快手！ 剩下2个蛋清再做蛋清溶豆 蛋清出的多，所以只用了2个鸡蛋 否则一盘烤不下，剩下的不好处理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 明  编写，未经授权不得转载

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