禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」

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李镓琪营养师之道
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犹豫了很久、下定决心「琪味鲜虾蔬菜天妇罗」不敢吃想吃矛盾不管了，采购时看到了如此漂亮的黄灵菇欣喜若狂、毫不犹豫地回家鲜虾蔬菜天妇罗，大虾一个有手指那么长了[憨笑]地瓜土豆、青椒红椒、黄灵菇、茄子胡萝卜、荷兰豆一起热舞吧，完美的天妇罗组合，外酥里嫩营养不流失。没有一次不做多的[发呆]成品喜欢啊，油全部吸油纸吸个干净利落，搭配泰式甜辣酱和香菜蜂蜜千岛酱美极了，一口一口嘎嘣脆。

蔬菜天妇罗的用料

天妇罗粉 100克 食用油 1500克
水 150ml 黄玉菇 6朵
地瓜 6片 荷兰豆 5个
红椒 5块 茄子 6片
土豆 5片 胡萝卜 5片
大虾 3-5只

蔬菜天妇罗的做法

禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」的做法图解1

步骤1

1.虾去壳去虾线用牙签穿好备用 2.面粉加水搅拌均匀，如果没有天妇罗分用面粉加鸡蛋加生粉加水一样的 3.所以青菜清洗干净切片备用。
禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」的做法图解2

步骤2

4.锅中到入油加热到温度冒泡180度，放入裹满面糊的食材放入锅中中火炸到上色。 5.边炸边捞出杂质避免反复油炸生致癌物质，一种食材炸好在炸另一种
禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」的做法图解3

步骤3

色泽很诱人我特别喜欢荷兰豆的感觉，漂亮的面身。
禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」的做法图解4

步骤4

建议大家不要经常吃油炸类食物想吃就自己动手做、剩余的油只能倒掉了，不要在高温油炸了，如果想用也只能勉强低温炒菜。
禁不住诱惑「鲜虾蔬菜天妇罗」的做法图解5

步骤5

实在诱人禁不住诱惑了每样吃一块可以啦

蔬菜天妇罗的烹饪技巧

尽量不要炸太久、油温要控制不要太高了，食材基本2分钟就会好及时出锅、青菜更要短、出锅后尽量用吸油纸将油吸干净。避脂肪摄入过多哦，营养价值嘛蛋白质维生素全面还有膳食纤维奥，最后啰嗦一定要控制自己啊！一不留神就过量了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-07

©本菜谱的做法由 李镓琪营养师之道 编写，未经授权不得转载

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