南瓜紫薯面包

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南瓜紫薯面包的用料

紫薯面团: 高筋粉 100g
紫薯粉 5g 玉米油 10g
盐 1g 砂糖 8g
酵母 1g 清水 55g
南瓜面团: 高筋粉 100g
南瓜泥 60g 玉米油 8g
盐 1g 砂糖 5g
酵母 1g

南瓜紫薯面包的做法

南瓜紫薯面包的做法图解1

步骤1

紫薯面团的所需材料放入碗中
南瓜紫薯面包的做法图解2

步骤2

南瓜面团的所需材料放入碗中
南瓜紫薯面包的做法图解3

步骤3

分别和成团
南瓜紫薯面包的做法图解4

步骤4

再把南瓜面团和紫薯面团平均分成6份
南瓜紫薯面包的做法图解5

步骤5

分别揉圆，静置十分钟
南瓜紫薯面包的做法图解6

步骤6

把南瓜面团和紫薯面团各取一份，用擀面杖分别擀成椭圆形
南瓜紫薯面包的做法图解7

步骤7

在把南瓜面团叠在紫薯面团上一点(如图) 是叠上去一点，不是两片挨着放
南瓜紫薯面包的做法图解8

步骤8

用擀面杖尽量擀长擀薄
南瓜紫薯面包的做法图解9

步骤9

再从上往下卷起，形成长条状
南瓜紫薯面包的做法图解10

步骤10

将长条的一头稍微搓尖一点，另一头用擀面仗擀扁
南瓜紫薯面包的做法图解11

步骤11

把面团弯曲成圆形，用擀开的那头包住另外一边的头部，捏紧收口
南瓜紫薯面包的做法图解12

步骤12

放入烤盘中发酵 面团发到比原来的体积大两倍后
南瓜紫薯面包的做法图解13

步骤13

送入已经预热好的烤箱，180度20分钟 表面上色满意后加盖锡纸
南瓜紫薯面包的做法图解14

步骤14

成品图

南瓜紫薯面包的烹饪技巧

各家烤箱温度不同，请自行调整温度与时间 面粉的吸水性不同，请自行增减水量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 西点 电器 甜面包 甜品

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