蜜汁肉脯

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买的太贵。还是自己做点更实惠，虽然这东西不出数，但是用猛犸象风炉烤，一次多盘，还是能吃个过瘾的。

蜜汁肉脯的用料

瘦猪肉馅 500克 生抽 20g
料酒 4g 鱼露 4g
蜂蜜 适量 白砂糖 5g
盐 8g 黑胡椒碎 适量
白芝麻 适量 老抽 6克

蜜汁肉脯的做法

蜜汁肉脯的做法图解1

步骤1

除了蜂蜜，白芝麻外所以材料用筷子顺时针拌匀上劲。
蜜汁肉脯的做法图解2

步骤2

烤盘铺油纸或者油布，放适量肉馅，盖保鲜膜擀开成厚2毫米的片。
蜜汁肉脯的做法图解3

步骤3

猛犸象风炉180度，先烤15分钟。
蜜汁肉脯的做法图解4

步骤4

翻面刷蜂蜜。
蜜汁肉脯的做法图解5

步骤5

再烤10分钟。
蜜汁肉脯的做法图解6

步骤6

翻面再刷一层蜂蜜。
蜜汁肉脯的做法图解7

步骤7

烤5分钟。
蜜汁肉脯的做法图解8

步骤8

翻面刷蜂蜜撒芝麻，再烤2分钟即可。
蜜汁肉脯的做法图解9

步骤9

切边，摆盘。

蜜汁肉脯的烹饪技巧

1最好用鱼露，没有可以用蚝油替换。 2每次翻面都要刷蜂蜜。多次翻面是为了受热更均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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