圣诞花环面包

精品

7755 浏览 39 收藏

刘大花

＋关注

圣诞就要来了，这款圣诞花环蛋糕做法简单，颜值高又应景，喜欢的亲可以试试哦！

圣诞花环面包的用料

高粉 240克	安佳黄油 20克
白糖 30克	盐 2克
蛋液 50克	牛奶 115克
肉桂粉适量	香肠 1根

圣诞花环面包的做法

步骤1

除黄油之外所有的材料揉至稍稍光滑，大约20分钟，加入软化的黄油继续揉。

步骤2

我用的是安佳无盐黄油。

步骤3

揉出手套膜。

步骤4

发酵至原来的两倍大。

步骤5

面团再次排气擀成椭圆形。

步骤6

抹上一层肉桂粉、撒上香肠粒。

步骤7

卷起。

步骤8

从中间切开，顶部不要切断。

步骤9

拧成麻花状。

步骤10

头尾相接。

步骤11

发酵至两倍大。

步骤12

烤箱预热165度5分钟，放在中层，烘烤22分钟。

步骤13

取出晾至温热。

步骤14

撒些糖粉。

步骤15

用红色彩带装饰。

步骤16

成品1

步骤17

成品2

步骤18

成品3

步骤19

成品4

圣诞花环面包的烹饪技巧

1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。 2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。 3.由于面粉吸水量不一样，液体物质要灵活添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-11

©本菜谱的做法由刘大花编写，未经授权不得转载

刘大花

一起来分享给朋友们看看吧：