排骨焖饭

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排骨焖饭是我一直想做却不敢尝试的 没想到第一次做很成功啊～ 跟我一起做吧～ 其实没有想象中那么难喔～

排骨焖饭的用料

排骨 500g 胡萝卜 50g
食用油 适量 盐 适量
姜 3片 香菇 4个
土豆 一个 葱 切段2段
大米 看用餐人数 酱油 适量

排骨焖饭的做法

排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净，放入凉水煮出浮末，洗净待用
排骨焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜土豆切不规则小块，
排骨焖饭的做法图解3

步骤3

大葱，姜片，八角，
排骨焖饭的做法图解4

步骤4

冰糖准备好用来上色
排骨焖饭的做法图解5

步骤5

排骨洗干净上边浮末备用
排骨焖饭的做法图解6

步骤6

油锅热油后，放入姜片炒香后放入排骨炒至金黄，放入葱段，
排骨焖饭的做法图解7

步骤7

用油锅中间的油炒冰糖，至其融化，过程中要不段搅拌，融化之后将排骨与冰糖充分混合，至其上色均匀，
排骨焖饭的做法图解8

步骤8

然后放入土豆，胡萝卜，香菇翻炒后放入酱油，盐，适量，不要放太多
排骨焖饭的做法图解9

步骤9

加入开水，煮至沸腾，煮5分钟左右即可，导入洗好的的米里，
排骨焖饭的做法图解10

步骤10

洗好的米不用加水，直接用排骨的汤汁即可
排骨焖饭的做法图解11

步骤11

打开饭锅香喷喷的排骨焖饭就做好啦～
排骨焖饭的做法图解12

步骤12

等电饭锅跳闸后焖10分钟左右，拌一拌再吃，米饭中有排骨的香味，就是很好吃啦～

排骨焖饭的烹饪技巧

快来尝试一下吧～ 难易度：三颗星 在这寒冷的冬日， 一份好吃的排骨焖饭满满的都是爱啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由 Oo沐嘛私厨oO 编写，未经授权不得转载
分类： 烩饭 焖饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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