红枣红糖馒头

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红枣馒头甜丝丝的很有营养，家中有不爱吃白馒头的小朋友可以尝试做这款红糖红枣馒头。将甜蜜的红枣和红糖搭配在一起，不仅营养加倍，制作简单，格外的香甜美味。

红枣红糖馒头的用料

红枣 100克 红糖 50克
面粉 500克 耐高糖酵母 4克
开水 100克 水 200克

红枣红糖馒头的做法

红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解2

步骤2

50g克红糖 + 100克开水搅至红糖完全融化
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解3

步骤3

红枣切碎
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解4

步骤4

切好的红枣放进料理机，放入混合好的红糖水
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解5

步骤5

再倒入200克水
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解6

步骤6

将红枣搅打成细腻的糊状
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解7

步骤7

加入酵母搅拌均匀
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解8

步骤8

将打好的红枣红糖水混入500g 面粉中，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜发酵至两倍大
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解10

步骤10

案板上撒些面粉，面团拿出来揉10分钟左右，把中间的气泡排空揉匀
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解11

步骤11

面团揉好后摘成小面团
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解12

步骤12

揉圆放在蒸笼或蒸锅里进行二次醒发
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解13

步骤13

醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再打开盖
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解14

步骤14

成品
红枣红糖馒头#柏翠辅食节-辅食添加#的做法图解15

步骤15

配上一杯牛奶或米糊，美味一餐

红枣红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-13

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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