韩式辣白菜饺子

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朝族媳妇辣白菜
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到韩国很多面馆都有蒸饺 大部分韩式蒸饺都是用辣白菜做主食材包的 并且蒸着吃的比较普遍 很少有煮着吃的！ 另外在馅料中还会加入粉条 第一口吃的时候 确实有点不习惯 不过再吃， 就能感觉到味道确实不错啦！

韩式辣白菜饺子的用料

辣白菜 300g 猪肉馅 150g　
汤面 100g 韭菜 100g
大葱 100g　 鸡蛋 1个
豆腐 100g 豆芽 100g
香菇 2朵 面皮 适量
蒜末 1勺 香油 适量
辣椒面 2勺 耗油 1勺　
酱油 2勺 盐 少许
胡椒粉 少许

韩式辣白菜饺子的做法

韩式辣白菜饺子的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材和调料
韩式辣白菜饺子的做法图解2

步骤2

泡汤面（粉条）1个小时
韩式辣白菜饺子的做法图解3

步骤3

香菇过水
韩式辣白菜饺子的做法图解4

步骤4

豆芽煮熟
韩式辣白菜饺子的做法图解5

步骤5

汤面（粉条）煮熟
韩式辣白菜饺子的做法图解6

步骤6

切韭菜
韩式辣白菜饺子的做法图解7

步骤7

切豆芽
韩式辣白菜饺子的做法图解8

步骤8

把豆芽水份拧干
韩式辣白菜饺子的做法图解9

步骤9

与韭菜一起放入大碗中
韩式辣白菜饺子的做法图解10

步骤10

香菇拧干水份
韩式辣白菜饺子的做法图解11

步骤11

香菇切丁
韩式辣白菜饺子的做法图解12

步骤12

放入大碗中
韩式辣白菜饺子的做法图解13

步骤13

切汤面（粉条）
韩式辣白菜饺子的做法图解14

步骤14

放入大碗中
韩式辣白菜饺子的做法图解15

步骤15

切大葱
韩式辣白菜饺子的做法图解16

步骤16

放入大碗中
韩式辣白菜饺子的做法图解17

步骤17

切豆腐并压碎
韩式辣白菜饺子的做法图解18

步骤18

切辣白菜丁
韩式辣白菜饺子的做法图解19

步骤19

豆腐和辣白菜都放入大碗中
韩式辣白菜饺子的做法图解20

步骤20

放入肉馅
韩式辣白菜饺子的做法图解21

步骤21

放入蒜末
韩式辣白菜饺子的做法图解22

步骤22

放入辣椒面
韩式辣白菜饺子的做法图解23

步骤23

放入酱油
韩式辣白菜饺子的做法图解24

步骤24

放入蚝油
韩式辣白菜饺子的做法图解25

步骤25

放入盐
韩式辣白菜饺子的做法图解26

步骤26

放入香油
韩式辣白菜饺子的做法图解27

步骤27

打入鸡蛋
韩式辣白菜饺子的做法图解28

步骤28

搅拌后放入胡椒粉
韩式辣白菜饺子的做法图解29

步骤29

最后拌均匀，饺子馅就做好了！
韩式辣白菜饺子的做法图解30

步骤30

包饺子
韩式辣白菜饺子的做法图解31

步骤31

上锅蒸
韩式辣白菜饺子的做法图解32

步骤32

盘子里加入配菜：黄瓜、胡萝卜、洋葱、洋白菜、黄辣椒、苏子叶　
韩式辣白菜饺子的做法图解33

步骤33

调拌配菜酱：辣椒酱、梅子汁、糖浆、醋、芝麻、香油、辣椒面、酱油
韩式辣白菜饺子的做法图解34

步骤34

在配菜上撒上酱料
韩式辣白菜饺子的做法图解35

步骤35

再撒上芝麻
韩式辣白菜饺子的做法图解36

步骤36

韩式辣白菜蒸饺就可以吃啦！

韩式辣白菜饺子的烹饪技巧

1、辣白菜选择发酵后酸一些的 2、由于整个馅料没有食用油，所以猪肉尽量选择带点肥的 3、包饺子的形状可以随意，我的方法仅供参考 4、蒸的时间一般在15到20分左右，主要也是看饺子大小和馅料的多少决定的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 朝族媳妇辣白菜 编写，未经授权不得转载

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