辣子鸡

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艾瑄儿
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辣子鸡的用料

鸡中翅 6个 干辣椒 300g
花椒粒 50g 生姜 一块
蒜头 3粒

辣子鸡的做法

辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解1

步骤1

所有食材备好
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解2

步骤2

鸡中翅斩块，加入适量盐，生抽腌制20分钟左右
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解3

步骤3

蒜拍瓣，生姜切片
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解4

步骤4

干辣椒放入清水中浸泡
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解5

步骤5

热锅，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解6

步骤6

油热至七成，放入鸡块煎炸
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解8

步骤8

油锅倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香姜蒜
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解9

步骤9

加入干辣椒炒出水份
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解10

步骤10

加入花椒粒炒出香味
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解11

步骤11

加入鸡块翻炒均匀，调味出锅。
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解12

步骤12

焦香麻辣，非常下饭
辣子鸡#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 我要上春碗#的做法图解13

步骤13

成品

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 艾瑄儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 辣 香

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