冬瓜农家养骨头汤

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S柔柔
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孩子喜欢喝骨头汤，所以时常炖炖喝。

冬瓜农家养骨头汤的用料

大骨头、腔骨 适量 白醋 适量
盐 适量 葱段 适量
姜片 适量 枸杞 适量
小香菇 适量 大枣 适量
冬瓜 适量

冬瓜农家养骨头汤的做法

冬瓜农家养骨头汤的做法图解1

步骤1

棒骨从中间打断，骨头冲洗干净，用清水泡半小时，捞出骨头。
冬瓜农家养骨头汤的做法图解2

步骤2

骨头冷水入锅焯去血水，用冷水冲洗干净学沫。
冬瓜农家养骨头汤的做法图解3

步骤3

煮汤锅加入冷水，放入骨头、葱段、姜片、白醋、小香菇，大火烧开，改小火煮一小时。加入大枣。继续煮四十分钟。
冬瓜农家养骨头汤的做法图解4

步骤4

加入冬瓜片，继续煮十五分钟，加入枸杞，再煮五分钟即可。
冬瓜农家养骨头汤的做法图解5

步骤5

汤煮好了。

冬瓜农家养骨头汤的烹饪技巧

我用的是农家养的骨头，汤更浓香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 S柔柔 编写，未经授权不得转载

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