腌菜芋泥

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雏菊晶晶
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和发小在大理旅行的时候吃过这道菜，一直念念未忘。发小在米国也有自己做来吃过，今天我也记录一下吧！

腌菜芋泥的用料

毛芋头 8-10个 云南新平腌菜 一袋

腌菜芋泥的做法

腌菜芋泥的做法图解1

步骤1

准备材料；
腌菜芋泥的做法图解2

步骤2

芋头洗净放锅里加水煮半小时左右，煮到芋头变软；
腌菜芋泥的做法图解3

步骤3

芋头煮好后剥皮备用；
腌菜芋泥的做法图解4

步骤4

锅里放油加腌菜炒香（我只用了半袋腌菜）
腌菜芋泥的做法图解5

步骤5

加入剥好的芋头；
腌菜芋泥的做法图解6

步骤6

用锅铲将芋头压成小块；
腌菜芋泥的做法图解7

步骤7

压成芋泥和腌菜和匀；
腌菜芋泥的做法图解8

步骤8

盛盘，下饭！喜欢有香味的可以加点葱花或香菜在里面，也很好吃哟！

腌菜芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-16

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载

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