高颜值豆乳盒子圣诞版

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圣诞快到了！ 不爱吃慕斯蛋糕的童鞋可以选择豆乳盒子，不腻口感美味哟 ヾﾉ≧∀≦)o 我已经减少糖粉了，如果不喜欢奶酪可以不加，但加了更香。

高颜值豆乳盒子圣诞版 的用料

蛋糕部分 蛋清 8个
砂糖 90 蛋黄 8个
色拉油 80g 低筋面粉 110g
牛奶 110g 豆乳部分卡仕达酱
蛋黄 3个 玉米淀粉 10g
豆浆 300g 低筋面粉 30g
奶油奶酪 100g 砂糖 90g
奶油部分 安佳奶油 400
砂糖 40 熟豆粉 适量

高颜值豆乳盒子圣诞版 的做法

高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

因为我还要做网红小贝，就用了8个鸡蛋，豆乳盒子的量直接减半
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

粗暴简单，色拉油牛奶倒进蛋黄
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

手动搅均匀
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

这样的，很融合。
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

过筛低筋面粉。
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

蛋白的砂糖分3次，第一次在鱼眼泡泡的时候加
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

第二次比较细腻了加
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

有纹路了加
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

酱紫就好了
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

一部分加入蛋黄拌匀
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

拌均匀就好
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

倒入蛋白
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

拌均匀
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

我垫了油纸方便脱模
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解16

步骤16

可以牙签在气泡划一道，180度18分钟
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解17

步骤17

烤好倒扣
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解18

步骤18

我扯快了，可能冷却再斯
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解19

步骤19

准备豆乳，砂糖和三个蛋黄拌
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解20

步骤20

快去搅拌成可以看到颗粒
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解21

步骤21

加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解22

步骤22

成这样，很细，豆浆我买的豆浆粉开水冲的。
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解23

步骤23

第一次倒豆浆一定不要太多，先搅均匀
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解24

步骤24

边倒入豆浆边搅，不好操作的话，可以倒一部分先融合，再倒就比较好
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解25

步骤25

回锅小火不停的搅拌！！！不然容易糊
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解26

步骤26

不停搅拌到这样，加入100g软化奶酪，我偷懒微波炉打热1分钟就可以。 好了以后锅放冷水，避免回温让豆乳太稠
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解27

步骤27

奶油分3次加糖打发，这里都是减半。我为了做其他的，所以用了400g
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解28

步骤28

准备好豆乳奶油黄豆粉就可以开始了这里步骤忘记拍了，一层蛋糕一层奶油一层豆乳一层黄豆粉！两次就可以了，最后表面撒一些装饰，我用的是椰蓉和巧克力碎，还有翻糖圣诞老人和装饰，是不是很有圣诞气息
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解29

步骤29

豆乳盒子四寸
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解30

步骤30

豆乳盒子6寸
高颜值豆乳盒子圣诞版#安佳烘焙学院#的做法图解31

步骤31

送人也非常有面儿哟

高颜值豆乳盒子圣诞版 的烹饪技巧

豆浆可以自己打但发现如果冲豆浆粉水少一点。豆乳的豆浆味儿更多，不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-17

©本菜谱的做法由 酥小妞私厨时光 编写，未经授权不得转载

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