疙瘩汤（好吃又有营养）

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Phyllis_Z
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疙瘩汤的用料

面粉 100g 西红柿 两个或两个以上
食盐 适量 生抽 适量
鸡蛋 两枚 芹菜 半棵
土豆 一个 胡萝卜 一根
蚝油 适量 食用油 适量
蒜末 适量 姜末 适量

疙瘩汤的做法

疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解1

步骤1

所需食材（我这是五人份的，吃的多呀！）
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解2

步骤2

西红柿去皮，芹菜胡萝卜及土豆切丁。打散鸡蛋。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解3

步骤3

准备面粉。用冷水一边加一边搅，如图所示为最后所需的效果。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解4

步骤4

炒鸡蛋，可适量的加点酒。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解5

步骤5

炒蒜末和姜末喜欢吃辣加点辣椒。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解6

步骤6

放入番茄，加盐和糖。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解7

步骤7

番茄出汁后加入芹菜土豆和胡萝丁。炒炒炒
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋炒炒炒然后放入开水。可多放一些水（因为面疙瘩一下去汤汁基本就变得很浓稠了）。
疙瘩汤（好吃又有营养）的做法图解9

步骤9

待汤汁煮个五分钟后放入疙瘩（记得要不断搅拌食材以防粘锅）。待疙瘩汤滚开后关火，依旧不断搅拌以防粘锅。

疙瘩汤的烹饪技巧

可加入一些黑胡椒或白胡椒提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 Phyllis_Z 编写，未经授权不得转载

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