奶白鲫鱼豆腐汤

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每一道菜的背后都是重复性的烹制演变

奶白鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 2条 豆腐 500克
3片 3段
适量 胡椒粉 少量
料酒 少量 香菜 5克
鸡汤 500克

奶白鲫鱼豆腐汤的做法

奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好主料洗杀干净
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切块备用
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

配料洗净切好
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

拿来平底锅(煎制方便)
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入鲫鱼煎制两面金黄即可
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入葱姜煎出香味
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

把鱼放入锅中加入鸡汤和豆腐
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

大火煮沸三分钟(这一步骤时间掌握是至关重要的,汤的白色是由时间掌握)
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解9

步骤9

就是这个奶白色✌️调味煮至5分钟出锅
奶白鲫鱼豆腐汤的做法图解10

步骤10

放入香菜就大功告成啦

奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

这道菜的特点呢是在于有催乳的功效,营养价值高好吸收。汤汁奶白,咸鲜适口,口感细嫩。 虽然营养价值高,但不适合动手术和有伤口的人食用,鲫鱼属于发性食物,不然会导致伤口愈合的慢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-19

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