全麦馒头

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全麦馒头的用料

全麦粉 300g 水 160g
酵母 3g

全麦馒头的做法

全麦馒头的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，静置5分钟
全麦馒头的做法图解2

步骤2

将酵母倒入面粉中，揉成光滑的面团
全麦馒头的做法图解3

步骤3

放到温暖处发酵至两倍大，发酵好取出按压排气，平均分成10分滚圆
全麦馒头的做法图解4

步骤4

放入蒸锅进行二次发酵，发酵至1.5倍大。
全麦馒头的做法图解5

步骤5

冷水开火，水开了开始计时，二十分钟，中途不要掀开锅盖。 时间到了关火，闷2分钟取出

全麦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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