饭爷秘制腐乳羊腩

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饭爷秘制腐乳羊腩的用料

羊腩 350g 【饭爷】白方糟辣子风味腐乳 2块
干葱 5颗 葱 20g
香菜 少许 香芹 少许
枸杞 少许 料酒 少许
姜 适量

饭爷秘制腐乳羊腩的做法

饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解1

步骤1

羊腩切小块儿、葱姜蒜及香菜切段备用。
饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解2

步骤2

将羊腩汆烫至表面微熟，去掉血沫。
饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解3

步骤3

将干葱、葱、姜放入锅中爆香，加入汆烫好的羊腩一起煸炒。
饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解4

步骤4

用料酒将两块【饭爷】白方糟辣子风味腐乳卸开，倒入锅中均匀炒至每一块羊腩表面金黄。
饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解5

步骤5

加入清水，小火慢炖40分钟。
饭爷秘制腐乳羊腩的做法图解6

步骤6

出锅前大火收汁。盛出后放香菜、香芹，枸杞加以点缀。

饭爷秘制腐乳羊腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 饭爷不二酱 编写，未经授权不得转载

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