上海炸猪排之天津做

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瑾珩
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徐峥——食在囧途里看见的，就想自己自己做一下。

上海炸猪排之天津做的用料

黑胡椒粉 适量 料酒 适量
盐 适量 鸡蛋液 两个
淀粉 适量 面包糠 适量
辣酱油 蘸料用 猪里脊肉 适量

上海炸猪排之天津做的做法

上海炸猪排之天津做的做法图解1

步骤1

猪里脊切成一个3厘米高的墩儿，用刀拍片儿，再用刀背敲打肉排。
上海炸猪排之天津做的做法图解2

步骤2

放料酒，黑胡椒、鸡粉、盐、姜丝腌着一小时
上海炸猪排之天津做的做法图解3

步骤3

依次沾淀粉，蛋液，面包糠
上海炸猪排之天津做的做法图解4

步骤4

炸熟即可。

上海炸猪排之天津做的烹饪技巧

我选择的肉，很嫩，可是不能做成很大片，看个人喜好吧！最后是，一点要蘸上海黄牌辣酱油食用。就跟饺子要蘸醋一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-24

©本菜谱的做法由 瑾珩 编写，未经授权不得转载

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