酱香排骨

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酱香排骨的用料

排骨 300g 食用油 适量
盐 适量 蒜 3瓣
黄豆酱 一勺 酱油 一勺
小辣椒 2个 料酒 适量

酱香排骨的做法

酱香排骨的做法图解1

步骤1

排骨300到500g
酱香排骨的做法图解2

步骤2

蒜三片，切碎。小辣椒2个，切碎。
酱香排骨的做法图解3

步骤3

排骨过水七成熟捞出
酱香排骨的做法图解4

步骤4

油温热将蒜和辣椒倒入锅中炒后把排骨倒入翻炒，依次加入豆瓣酱，酱油，料酒，翻炒30秒，加入少量热水，盖上锅盖，大约5分钟后，汤汁收干，盛盘。
酱香排骨的做法图解5

步骤5

盛盘完成

酱香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

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