炒焖子

2.7万 浏览 69 收藏
收藏
石磨里的清水
石磨里的清水
＋ 关注

在大连这个城市，到处都是闯关东的后裔，这个好吃的地瓜粉做的焖子被演绎成本地小吃。逛吃逛吃，逛完街在美美的来碗焖子。

炒焖子的用料

焖子 500克 生抽 适量
盐 适量 蒜 适量
芝麻酱 适量

炒焖子的做法

炒焖子的做法图解1

步骤1

超市买的焖子主料切小块（自己做焖子主料有点麻烦，地瓜粉加水在锅里煮，要不停地一个方向搅拌，待水分蒸发变稠后静置，但是火候掌握不好口感不好，所以我一般不自己做）。平底锅放少许油中火煎。
炒焖子的做法图解2

步骤2

煎至焖子四面都起硌，中间没有白心就是好了。
炒焖子的做法图解3

步骤3

蒜用蒜臼捣汁，芝麻酱，酱油，因个人口味调好汁

炒焖子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 石磨里的清水 编写，未经授权不得转载

炒焖子的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒焖子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炒焖子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 炒焖子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活