西芹炒焖子！家乡的味道！

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虫子小c姐的厨房日记

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你最留恋的家乡美食是什么？我最念念不忘的就是每逢过年才能吃到的红薯焖子，爽滑Q弹，香味十足。配上西芹、辣椒炒，超级下饭！
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西芹炒焖子的用料

红薯焖子一块	西芹 1棵
盐适量	生抽 2勺
蚝油 1勺	小米椒 2个
葱姜蒜适量

西芹炒焖子的做法

步骤1

准备好所需食材

步骤2

焖子切成片，西芹切成小段，葱姜蒜切好备用

步骤3

水滚开后西芹抄一下水；

步骤4

半分钟左右捞出来过凉水备用；

步骤5

锅里加入适量特级初榨橄榄油，爆炒葱姜蒜；

步骤6

倒入焖子中火轻轻翻炒；

步骤7

加入绰好水的西芹；

步骤8

翻炒1分钟左右，加入2勺生抽调味；

步骤9

加入一大勺蚝油；

步骤10

加入小米椒翻炒一下；

步骤11

最后挤入适量鸡汁即可！

步骤12

有了这盘菜，我能吃两碗米饭！

步骤13

香辣过瘾，爽滑Q弹！

西芹炒焖子的烹饪技巧

好菜要用好油，过年更要吃得健康，我特意囤了几桶添加25%特级初榨橄榄油的金龙鱼调和油，煎炸烹炒都离不开它！它是非转基因产品，含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油等多种植物油，并且含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇、谷维素等，特别适合家里有老人孩子的，吃起来健康营养！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-22

©本菜谱的做法由虫子小c姐的厨房日记编写，未经授权不得转载

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