鸡比炖蘑菇

3.6万 浏览 154 收藏
收藏
吾爱烘焙_
吾爱烘焙_ 吾爱烘焙_
＋ 关注


小鸡炖蘑菇是东北一道名菜，东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂” 意思是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷来，小鸡就知道自己的末日到了，要被与蘑菇炖在一起，作为美味奉献给姑爷了，所以就吓掉魂了。 然而吾爱把嫩鸡改成了我俩都爱吃的鸡腿，大块肉来得更实际一些

鸡比炖蘑菇的用料

鸡腿 4只 木耳 100g
香菇 150g 八角 2枚
冰糖 5粒 酱油 1勺
葱 1根 姜 几片
蒜 3瓣 干辣椒 3个
盐 3克

鸡比炖蘑菇的做法

鸡比炖蘑菇的做法图解1

步骤1

把鸡腿、蘑菇洗干净备用，鸡腿最好是划两下
鸡比炖蘑菇的做法图解2

步骤2

将姜蒜切片，葱切段
鸡比炖蘑菇的做法图解3

步骤3

锅中烧热，倒入适量的油，把鸡腿倒入翻炒香味
鸡比炖蘑菇的做法图解4

步骤4

再加入葱姜蒜，八角，辣椒，冰糖和盐；再倒入适量的水
鸡比炖蘑菇的做法图解5

步骤5

大火先烧开，然后转小火煮30分钟之后倒入酱油，再煮30分钟即可完成
鸡比炖蘑菇的做法图解6

步骤6

再煮30分钟，收汁就好
鸡比炖蘑菇的做法图解7

步骤7

出锅，来一个鸡腿如何
鸡比炖蘑菇的做法图解8

步骤8

成品欣赏

鸡比炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 吾爱烘焙_ 编写，未经授权不得转载

鸡比炖蘑菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡比炖蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡比炖蘑菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡比炖蘑菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活