粉蒸排骨

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试用了美极鲜味汁和鸡粉，鲜味汁很早就用过，喜欢用来拌凉菜，今天做了粉蒸排骨，味道也很棒！

粉蒸排骨的用料

美极鲜味汁 一小勺 美极鲜鸡粉 小半勺
肋排 两根 姜 适量
豆瓣酱 1大勺 南乳 半块
生抽 适量 三奈 1小块
八角 小半个 大米 130g
菜籽油 适量 花椒 少许

粉蒸排骨的做法

粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解1

步骤1

大米、三奈、八角放入锅中小火翻炒
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解2

步骤2

炒至米变黄，关火，放凉
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解3

步骤3

将米和香料放入料理机打成米粉，不要打得太细，有一些粗颗粒，口感会更好
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解4

步骤4

准备好调料：生抽、花椒、南乳、豆瓣酱、生姜末、美极鲜味汁、美极鸡粉、米粉
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解5

步骤5

排骨洗净、斩小段，放入所有的调味料拌匀
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解6

步骤6

加入米粉拌匀，此步需要加入适量清水，拌至干湿适中
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解7

步骤7

拌好的排骨，不能太稀，也不能有干粉
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解8

步骤8

加入适量菜籽油拌匀
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解9

步骤9

放入电压力锅，用牛羊肉档煮熟
粉蒸排骨#美食美刻 乐享美极#的做法图解10

步骤10

成品

粉蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 嘿牛牛 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 蒸 下饭菜 家常菜 蒸锅

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