网红原味雪花酥

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已经种草雪花酥很久啦，刚好今天有空就做了，不愧是网红甜品，真的酥到掉渣，平时不爱吃甜食的我都忍不住吃了好几块~

原味雪花酥的用料

安佳黄油 40克 棉花糖 150克
奶粉 45克 坚果 60克
蔓越莓 65克 饼干 150克

原味雪花酥的做法

网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解1

步骤1

做雪花酥之前先把材料准备好，饼干可以提前掰成小块
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解2

步骤2

取40克安佳无盐黄油
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解3

步骤3

黄油放入锅中，小火加热融化
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解4

步骤4

放入棉花糖，小火让棉花糖融化
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解5

步骤5

快速的放入奶粉翻拌均匀
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解6

步骤6

再放入坚果、蔓越莓、饼干，快速拌匀，拼手速的时候到了，一定要快一点
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解7

步骤7

牛轧糖取出放入不粘烤盘，用擀面杖稍微整理一下
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解8

步骤8

再表面撒上一层奶粉
网红原味雪花酥＃安佳烘焙学院＃的做法图解9

步骤9

晾凉切块就可以吃啦，超级酥

原味雪花酥的烹饪技巧

1、做雪花酥尽量选择比较硬一点的饼干，口感更好也不容易碎，饼干比较大可以掰成小块。 2、如果喜欢软一点口感的雪花酥在棉花糖融化后就要立即放入奶粉，如果喜欢硬一点口感的可以再等一会儿放奶粉。 3、黄油一定要选择动物性黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 凡妈小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 甜品 零食 小吃

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