孜然羊肉

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孜然羊肉的用料

羊腿肉 200g 孜然 适量
辣椒粉 适量 洋葱 半个
芹菜 适量 姜 适量
葱花 适量 大蒜 两瓣
蛋清 一个 淀粉 少许
盐 适量 油 少许
耗油 适量

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊腿肉切薄薄的片，然后用蛋清和淀粉抓匀，半个小时后放切好的洋葱，再腌制十分钟。
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

锅里放底油，然后放入腌制好的羊肉和洋葱，炒到羊肉变白盛出。
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

芹菜切好，然后锅里放少点油，油热放孜然和辣椒面(不吃辣的可以不放)葱花大蒜，然后放入芹菜，芹菜快熟的时候放入之前炒过的羊肉和洋葱。(这步忘记拍照了
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

出锅喽！

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-30

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