零难度荷包蛋蛋白糖

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零难度荷包蛋蛋白糖！外表萌萌哒，口感棒棒哒，简单到窒息的小甜点，速速get~

荷包蛋蛋白糖的用料

蛋清 1个 蛋黄 1个
黄油 7克 柠檬 半个
细砂糖 70克

荷包蛋蛋白糖的做法

零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解1

步骤1

蛋清1个装碗，挤入少许柠檬汁，细砂糖70g分三次加入蛋清中打发
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解2

步骤2

打发好的蛋白霜装入裱花袋中，挤入烤盘，放入预热好100℃的烤箱中，烤约1小时至充分干燥
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解3

步骤3

蛋黄1个加入黄油7g、细砂糖20g，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解4

步骤4

开火隔水加热，搅拌至浓稠，装入裱花袋中
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解5

步骤5

取出蛋白糖，挤上蛋黄柠檬酱
零难度荷包蛋蛋白糖的做法图解6

步骤6

即可食用

荷包蛋蛋白糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 甜 烤 高颜值 烤箱

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