威风蛋糕

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丸子的丸
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这个威风蛋糕，香软糯，孩子，老公都爱吃，主要简单易学，豆瓣们还犹豫什么赶快行动起来吧

威风蛋糕的用料

低筋面粉或普通面粉 85g 鸡蛋 5个
牛奶（酸奶） 40g 玉米油 35g
蛋清（白糖） 60g 蛋黄（白糖） 20g
白醋（柠檬） 1或2滴都可

威风蛋糕的做法

威风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄五个
威风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白（容器内不可有水不然打发不了)
威风蛋糕的做法图解3

步骤3

油，糖，酸奶，面粉备齐
威风蛋糕的做法图解4

步骤4

糖（蛋黄的量），油，酸奶，加入搅拌均匀
威风蛋糕的做法图解5

步骤5

面粉过筛搅拌均匀
威风蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分三次依次加入白糖打发成这样
威风蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄湖里分三次，小心翻拌至均匀
威风蛋糕的做法图解8

步骤8

这样即可将烤箱上下150℃预热5分钟
威风蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱，上下温调至150℃，大概五十分钟，具体情况要看自家烤箱温度，烤制过程多加观察，随时微调温度也可（初学者可在面包上色一定程度时用筷子戳一下筷子拨出不沾湿面糊就是烤好了）。
威风蛋糕的做法图解10

步骤10

图片因晚上拍摄光线太暗，但绝对不影响味蕾的体验。

威风蛋糕的烹饪技巧

要想蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 丸子的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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