家庭版香菇酱

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之前经常买超市香菇酱，感觉太贵了，自己老家元旦拿了点新鲜香菇，就学着自己做一次，没有加豆瓣酱，都是老家拿的材料，香菇，葱，花生，葵花籽油，买的蒜，洋葱

香菇酱的用料

香菇 10克 大蒜 4瓣
生抽 1勺 老抽 1/2勺
盐 适量 花生 适量
洋葱 适量

香菇酱的做法

家庭版香菇酱的做法图解1

步骤1

香菇去头洗净
家庭版香菇酱的做法图解2

步骤2

洋葱切碎
家庭版香菇酱的做法图解3

步骤3

花生放锅里加热做成熟花生
家庭版香菇酱的做法图解4

步骤4

蒜切碎
家庭版香菇酱的做法图解5

步骤5

花生去皮捣成碎，可以用捣蒜泥的工具，捣碎后吹走皮，我没吹的很干净，因为没有专业工具
家庭版香菇酱的做法图解6

步骤6

这个是吹过花生皮的花生
家庭版香菇酱的做法图解7

步骤7

热油，洋葱蒜下锅炒出香味
家庭版香菇酱的做法图解8

步骤8

吵成这样差不多，我好像油方的不太多
家庭版香菇酱的做法图解9

步骤9

加入香菇翻炒
家庭版香菇酱的做法图解10

步骤10

加生抽老抽耗油，一点点盐，不要太多，容易咸，抄完会缩水，量变少
家庭版香菇酱的做法图解11

步骤11

成品
家庭版香菇酱的做法图解12

步骤12

装入保鲜盒，等家人回来吃
家庭版香菇酱的做法图解13

步骤13

加面条里面，加馒头里面超好吃

香菇酱的烹饪技巧

快手菜，可以加点芝麻，增香，一次少做点，吃完在做，比超市卖的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-05

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