豆沙毛毛虫面包

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艾米小玥
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家里有很多红豆沙，闲来无事做几个毛毛虫

豆沙毛毛虫面包的用料

高粉 270g 白砂糖 30g
酵母 4g 牛奶 150g
低粉 30g 盐 3g
黄油 20g 红豆沙 270g

豆沙毛毛虫面包的做法

豆沙毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

揉面和发面还是和普通面包一样，步骤可参见我的吐司面包上步骤。发酵好的面团分成九份，红豆沙也如此，然后把面团按扁擀圆，把豆沙馅包进去
豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

用手把面团搓成长条然后收口朝下擀成长条的饼形
豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

如图用刀片在上面将表层面喇出印儿，然后小心将面翻过来，再卷起
豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

放入烤盘进行二次发酵，发酵好后用180度烤12分钟，期间如上色快请及时盖上锡纸

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-06

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 面包机 12-23个月 2-3岁

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