川香口水鸡

独家
7101 浏览 17 收藏
收藏
小哥哥的小仙女
小哥哥的小仙女
＋ 关注

川香口水鸡的用料

鸡腿 2只 熟花生 适量
姜片 数片 花椒 10多粒
花生油或菜籽油 20g 葱花 适量
陈醋 适量 白糖 适量
生抽 适量 盐 0.5勺
蒜蓉 3瓣 辣椒面
味精 香油
花椒粉

川香口水鸡的做法

川香口水鸡的做法图解1

步骤1

凉水下锅，放入鸡腿儿姜，花椒，葱。炖至15分钟左右中火盖盖闷五分钟 先准备一盆儿冰水放入冰箱中
川香口水鸡的做法图解2

步骤2

在准备蒜末 花椒 葱花儿
川香口水鸡的做法图解3

步骤3

放入热油中炒香把调料捞出把油留下来
川香口水鸡的做法图解4

步骤4

碗里放入辣椒面把刚刚的热油倒入碗中。
川香口水鸡的做法图解5

步骤5

过后把辣椒面虑出流红油备用。
川香口水鸡的做法图解6

步骤6

把鸡腿儿放入冰水中冷却 这个步骤请大家不要忽略这个是为了让肉更弹
川香口水鸡的做法图解7

步骤7

把鸡腿切块儿撒上花生碎
川香口水鸡的做法图解8

步骤8

红油中放入生抽 蒜末 醋 盐，味精，糖 香油，花椒粉，鸡汤搅拌均匀就可以把调料撒在刚刚切好的鸡肉块上放入冰箱冷藏。味道会好一点

川香口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-10

©本菜谱的做法由 小哥哥的小仙女 编写，未经授权不得转载

川香口水鸡的其他做法更多

川香口水鸡的全部作品

上传我做的这道菜

川香口水鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 川香口水鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 川香口水鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活