韩式炸酱面

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韩式炸酱面的用料

土豆 一个 胡萝卜 半根
西葫芦 半个 洋葱 半颗
五花肉 100g 虾仁 10个左右
韩国春酱 150g 生抽 三勺
白糖 两勺 蒜 两瓣
小米辣 四根

韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面的做法图解1

步骤1

将土豆 胡萝卜 西葫芦 切一厘米左右丁 洋葱切两厘米左右丁
韩式炸酱面的做法图解2

步骤2

五花肉切小丁 加料酒 有黑胡椒可以放些黑胡椒粒腌制
韩式炸酱面的做法图解3

步骤3

虾仁加料酒和黑胡椒碎腌制
韩式炸酱面的做法图解4

步骤4

蒜切片 小米辣切碎
韩式炸酱面的做法图解5

步骤5

我用的是韩国真味春酱 300g的用一半左右
韩式炸酱面的做法图解6

步骤6

多加点油 炸酱 叫炸所以油多一点 热锅凉油
韩式炸酱面的做法图解7

步骤7

小火炒一下 炒熟 炒个三四分钟
韩式炸酱面的做法图解8

步骤8

加白糖两勺 小瓷汤匙 炒化 沥干油 盛出备用
韩式炸酱面的做法图解9

步骤9

用省下的油煸炒五花肉 煸炒三分钟左右 炒干一点除去油脂
韩式炸酱面的做法图解10

步骤10

加入蒜片和小米辣炒香
韩式炸酱面的做法图解11

步骤11

加胡萝卜和土豆 炒到土豆看着有点焦焦的样子
韩式炸酱面的做法图解12

步骤12

加入虾仁 西葫芦洋葱 炒软加生抽
韩式炸酱面的做法图解13

步骤13

加入刚才炒好的酱再加入一小碗水
韩式炸酱面的做法图解14

步骤14

小火慢煮10分钟 尝一下咸淡 淡得话根据自己口味加盐 我是觉得不用加盐味道刚好
韩式炸酱面的做法图解15

步骤15

忘记买黄瓜 哈哈 煮面条加上炸酱就可以吃了

韩式炸酱面的烹饪技巧

不喜欢吃辣的把小米辣去除就可以了 我是无辣不欢型 所以吃什么都要放辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-11

©本菜谱的做法由 胖胖小乌龟啦啦啦 编写，未经授权不得转载

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