豆角焖面

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胖胖小乌龟啦啦啦
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这是做两次豆角焖面攒成了一篇食谱 第一次做 还没来得急拍成品就被吃光了 豆角焖面很适合夏天吃的一道快手菜 一锅出

豆角焖面的用料

豆角 500克 手擀面 500克
猪腿肉 100克 蒜、葱、干辣椒、姜片 适量
食用油、老抽、生抽、盐 适量 糖 少量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

白不老豆角掰成小段
豆角焖面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜 干辣椒
豆角焖面的做法图解3

步骤3

家里没有五花肉 有的话带点肥的更好吃 且成薄片
豆角焖面的做法图解4

步骤4

最主要的就是切点蒜末备用
豆角焖面的做法图解5

步骤5

手擀面也可以用其他面条
豆角焖面的做法图解6

步骤6

炒肉片 加入葱姜蒜 干辣椒 如果要是五花肉 就多炒会 把油炒出来
豆角焖面的做法图解7

步骤7

加豆角
豆角焖面的做法图解8

步骤8

豆角炒蔫 加老抽 生抽 一点点白糖
豆角焖面的做法图解9

步骤9

翻炒一会儿
豆角焖面的做法图解10

步骤10

加水 水末过豆角一点 颜色用老抽调 味道用生抽调 再加点盐 味的根据自己口味定 煮五分钟
豆角焖面的做法图解11

步骤11

乘出一小碗汤
豆角焖面的做法图解12

步骤12

这个就是煮五分钟 水还是要和末过豆角
豆角焖面的做法图解13

步骤13

把面铺匀在豆角上 再在面上淋上刚才的一小碗汤
豆角焖面的做法图解14

步骤14

调小火 焖15分钟
豆角焖面的做法图解15

步骤15

关火 撒上刚才预留的蒜末拌匀就可以出锅了

豆角焖面的烹饪技巧

准备蒜末 出锅前撒上 味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 胖胖小乌龟啦啦啦 编写，未经授权不得转载

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