香 煎 豆 腐 饼

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╰★つ初夏
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因为家中的小孩子不太喜欢吃豆腐，但是豆腐的营养价值又是很丰富的，就想能把豆腐做成可口的饼干啥的。

香煎豆腐饼的用料

盐 适量 青菜 80g
豆腐 120g 胡萝卜 30g
虾皮 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个鸡蛋 玉米油 少许

香煎豆腐饼的做法

香 煎 豆 腐 饼的做法图解1

步骤1

准备好食材，并且青菜清洗干净，胡萝卜削皮，
香 煎 豆 腐 饼的做法图解2

步骤2

将青菜切丝，胡萝卜切粒备用。
香 煎 豆 腐 饼的做法图解3

步骤3

将豆腐洗净沥干后放入碗中捏碎。
香 煎 豆 腐 饼的做法图解4

步骤4

在豆腐碎中放入青菜丝、胡萝卜粒混合，加入虾皮，面粉，盐搅拌均匀调试咸淡。
香 煎 豆 腐 饼的做法图解5

步骤5

将豆腐青菜胡萝卜混合物搓圆压扁成饼状。
香 煎 豆 腐 饼的做法图解6

步骤6

热锅入油，将豆腐饼放入锅中，等一面金黄后翻面继续煎至两面金黄，盛到盘中。
香 煎 豆 腐 饼的做法图解7

步骤7

煎好的豆腐饼金灿灿香喷喷，豆腐鸡蛋混合着蔬菜香，光是闻到就迫不及待想吃了，吃的时候可以撒上胡椒粉或者蘸着番茄酱，反正自己爱吃什么料就配什么。也可以尝试蘸糖吃，会有新的味蕾享受

香煎豆腐饼的烹饪技巧

这样的豆腐饼还特别适合做宝宝辅食，最好焯一下水去除豆腥味，多加一点蛋液，吃起来更香软，一个小饼满足宝宝所有营养需求。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-12

©本菜谱的做法由 ╰★つ初夏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 素菜 午餐 晚餐

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