缤纷酸奶水果挞

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Smiling小璐
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第一台拥有的烤箱就是美的的，现在还在用，买了新模具，烤了挞皮，倒入酸奶，放上水果，简单快手的酸奶水果挞就完成啦～刚好是草莓季，配上蓝莓、橙子，颜值就是高呀O(∩_∩)O

缤纷酸奶水果挞的用料

无盐黄油 80g 细砂糖 40g
鸡蛋 40g 低筋面粉 190g
原味酸奶 200g 草莓 适量
蓝莓 适量 橙子 适量

缤纷酸奶水果挞的做法

缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解1

步骤1

材料大合照
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解2

步骤2

黄油切小块放入打蛋盆
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解3

步骤3

黄油软化好后用打蛋器打发
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解4

步骤4

加入细砂糖，继续打发至发白，有糖粉最好用糖粉
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋，继续搅打均匀
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解6

步骤6

分次筛入低筋粉，每次都要混合均匀，我是戴一次性手套用手混合的，冬天温度低，手的温度可以加温使面团更好融合
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解7

步骤7

最后揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜，放冰箱冷藏松弛1小时，注意不要揉太久
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解8

步骤8

出冰箱后，用擀面杖把挞皮擀成有一定厚度的面片
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解9

步骤9

用模具直接压下去，拿起来再把面片按压整形到模具里，用擀面杖或者刮刀刮去多余的面皮
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解10

步骤10

挞底用叉子戳洞，我戳得太狠了，哈哈
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解11

步骤11

烤箱预热，180度上下火，烤20分钟，具体以自己的烤箱温度为准
缤纷酸奶水果挞#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#的做法图解12

步骤12

挞皮烤好从烤箱取出来，冷却脱膜，倒入希腊酸奶，再用水果装饰

缤纷酸奶水果挞的烹饪技巧

这个方子可以做大概一个8寸派皮或挞皮，我是用了很多小模具，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-13

©本菜谱的做法由 Smiling小璐 编写，未经授权不得转载

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