芋头扣肉

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豆粉345347
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芋头扣肉的用料

五花肉 250 荔浦芋头 1个
八角 3个 蒜末 5克
老抽 1勺 生抽 1勺
料酒 1勺 腐乳（带汁） 1勺
淀粉 1勺 白糖 1勺
藤椒沫

芋头扣肉的做法

芋头扣肉的做法图解1

步骤1

准备些好这些就绪
芋头扣肉的做法图解2

步骤2

五花肉抄水几分钟，捞起，放冰块水里过一会切片
芋头扣肉的做法图解3

步骤3

放入小火葱姜蒜小火煎
芋头扣肉的做法图解4

步骤4

然后沾上酱汁
芋头扣肉的做法图解5

步骤5

芋头开始也煎一下，然后一层芋头一层肉
芋头扣肉的做法图解6

步骤6

放碗里码好，到上酱汁隔水蒸半小时即可
芋头扣肉的做法图解7

步骤7

山芋粉勾芡淋迷上撒葱花即可

芋头扣肉的烹饪技巧

肉过油炸或煎都可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 豆粉345347 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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