豆瓣小黄鱼

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豆瓣小黄鱼的用料

黄鱼 1条 芹菜 适量
洋葱 小半个 胡萝卜 半根
料酒 适量 醋 适量
胡椒粉 适量 生粉水 适量
豆瓣酱 适量 蒜末 少许
姜末 少许 葱白 少许
香油 少许 食用油 适量

豆瓣小黄鱼的做法

豆瓣小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼打花刀，用盐、料酒、醋腌一刻钟
豆瓣小黄鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，芹菜切成段，胡萝卜、洋葱切成末
豆瓣小黄鱼的做法图解3

步骤3

锅中少油，中火将小黄鱼煎至两面金黄
豆瓣小黄鱼的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜末爆香
豆瓣小黄鱼的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱，胡萝卜、洋葱末翻炒均匀
豆瓣小黄鱼的做法图解6

步骤6

加适量水煮开
豆瓣小黄鱼的做法图解7

步骤7

加胡椒粉、芹菜段，淋生粉水收汁
豆瓣小黄鱼的做法图解8

步骤8

出锅前淋香油

豆瓣小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-15

©本菜谱的做法由 羊大厨的家常菜 编写，未经授权不得转载

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