猪肉白菜炖粉条

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大白菜是冬天常见的蔬菜，可以说物美价廉，很多人都喜欢吃的食物。今天就在家研究研究这道菜，没想到做出来味道还不错。

猪肉白菜炖粉条的用料

五花肉 100g 红薯粉条 50g
白菜 半棵 葱姜蒜 适量
干辣椒 2个 八角 2个
豆瓣酱 1小勺 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 少许
料酒 适量 盐 适量
食用油 适量

猪肉白菜炖粉条的做法

步骤1

准备食材

步骤2

粉条先用开水泡软

步骤3

葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。

步骤4

五花肉洗净切薄片。

步骤5

白菜根部切碎一点，叶子可以切大一点。

步骤6

起锅倒少量的油，把八角爆香。

步骤7

然后倒入五花肉煸炒至发白

步骤8

放入葱，姜，蒜末，干辣椒，倒少许料酒继续翻炒2分钟。

步骤9

倒入白菜，加一小勺豆瓣酱，生抽，老抽少许，蚝油适量，盐一小勺，然后加适量的水。

步骤10

待水烧开加入泡软的粉条。

步骤11

盖上锅盖改小火炖5分钟，撒上葱花就可以出锅了。

步骤12

最后一步，端上桌开吃。

猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 豆昵玩 编写，未经授权不得转载

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