蚝煲鸡

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今天给儿子做辅食（芝士虾球），剩下的虾头不要浪费了！

蚝煲鸡的用料

鸡 半只 生蚝 500G
盐 1.5茶匙 油 1茶匙
姜 5片 胡椒 一小勺
葱段 1把

蚝煲鸡的做法

蚝煲鸡的做法图解1

步骤1

把胡椒压扁、姜片冷水下锅！煮开
蚝煲鸡的做法图解2

步骤2

把烫过水的鸡块放入（虾头可有可无），这是今天我帮儿子做辅食多余的！
蚝煲鸡的做法图解3

步骤3

沸腾后，把蚝也倒进去！
蚝煲鸡的做法图解4

步骤4

上锅前，把油、盐、葱段撒上去！出锅！
蚝煲鸡的做法图解5

步骤5

大冬天，吃个胡椒蚝煲鸡！暖暖的

蚝煲鸡的烹饪技巧

因为生蚝熟的比较快！所以先放鸡！一定要煮开水后放鸡，这样的鸡肉才好吃哦！切记不要冷水放鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-16

©本菜谱的做法由 六六厨房 编写，未经授权不得转载

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